太極項目的别樣團圓飯

2018年2月11日，臘月二十六，距離(lí)春節還有四天時間。京城依然寒風料峭、陽光普照，當冬日清晨的第一(yī)縷陽光透過玻璃窗照進太極項目幹淨整潔的走廊裏時，廚房裏洗刷刷的聲音格外(wài)引人注意，水淋淋的二十多顆大(dà)白(bái)菜、六十斤白(bái)花花的面，蔥姜蒜、鍋碗瓢盆等食材和廚具一(yī)一(yī)齊備。這已經是太極項目物(wù)業團隊在一(yī)起度過的第二個春節了，項目經理孟經理決定以包餃子的傳統習俗共同迎接新一(yī)年的到來。

爲了項目将近一(yī)百二十人共享這頓團圓餃子宴，也爲了春節期間值班人員(yuán)能吃上可口的飯菜，孟經理帶領項目人員(yuán)從一(yī)大(dà)早就開(kāi)始忙活起來了，21斤的牛腱子已經在火(huǒ)上炖煮出了陣陣肉香；肉、菜、面條、饅頭等各種食品整齊地碼放(fàng)在冷藏庫的貨架上；在一(yī)間會議室内，會議桌上鋪上了案闆，白(bái)菜在菜刀的上下(xià)起落中(zhōng)四處飛濺，“铛铛铛”的聲音格外(wài)震耳。随着人員(yuán)的不斷加入，大(dà)家自動劃分(fēn)工(gōng)區，揉面、擀皮、切菜、活肉餡，每個環節都有廚藝老練的“大(dà)師傅”出馬。

到了包餃子的關鍵時刻，會議室内擠滿了前來幫忙的各部門員(yuán)工(gōng)，因爲甲方還未正式放(fàng)假，有些崗位離(lí)不開(kāi)人，包餃子的陣容不斷輪換，但絲毫不影響整個活動的進度和質量，每個人都盡心盡力，精工(gōng)細作，場面很是精彩。每個人手中(zhōng)的餃子各具形态，有頂着猶如花瓣一(yī)般的餃子，也有肚大(dà)得像個元寶的餃子，也難免出現少數的“仰巴餃”。大(dà)家在包餃子過程中(zhōng)不時交談着各自的經驗，都希望把節日的祝福和家的濃情包進這一(yī)個個寄托着團圓之情的餃子裏。雖然有的人很少在家做飯，對包餃子這種技術工(gōng)種更是生(shēng)疏，但是在現場其樂融融的熱烈氣氛下(xià)，大(dà)家都忍不住要一(yī)試身手，希望讓項目員(yuán)工(gōng)都品嘗到自己親手做的餃子。二十多個人歡聚一(yī)堂，忙得不亦樂乎，在勞動的過程中(zhōng)享受節日來臨前的喜悅氛圍。

豬肉白(bái)菜、韭菜雞蛋是兩種最平凡也是最經典的餡料，一(yī)盤一(yī)盤的餃子被運送到廚房，冒着熱氣的鍋中(zhōng)，水餃在水花中(zhōng)翻騰。我(wǒ)(wǒ)們把親人思念與未來祝福包進馨香的餃子中(zhōng)，在滾動的沸水中(zhōng)煮出屬于太極項目特有的年味。

“二月裏來好春光，家家戶戶種田忙，指望着收成好，多捐些五谷充軍糧……”對于安信行電科太極項目來說，已經過去(qù)的2017年是收獲頗豐的一(yī)年，在項目全體(tǐ)員(yuán)工(gōng)的努力下(xià)，嚴格履行了作爲園區物(wù)業管理的各項職責，超值完成了客戶交與的各項工(gōng)作，正逐步成爲安信行物(wù)業服務展示的标杆項目。

借着飄香的餃子，電科太極項目全體(tǐ)衷心向安信行物(wù)業所有兄弟(dì)項目、特别是春節期間依然堅守崗位的一(yī)線員(yuán)工(gōng)們緻以親切的問候和新春的祝福，祝大(dà)家身體(tǐ)安康、事業騰達！